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sábado, 14 de janeiro de 2012

Pensamentos...


Meu pensamento falha, mas meu coração continua a bater, contínuo, e eu fico sem entender, essa coisa aqui dentro que aperta, incomoda, essa coisa espaçosa, que me lembra a toda hora que estou longe de você.
Talvez a distância machuca, a solidão chega enquando seu sorriso vai, aos poucos, apagando-se de minha memória.
Cada gesto, cada palavra perdida no adeus que permanece em minha mente.
É preciso ser forte, é preciso aguentar, é preciso lidar com ela, com cada sensação que ela provoca, com cada momento em que parece impossível suportar.
É preciso matar essa dependência, que faz tudo parecer tão difícil, que me faz ter medo de enfrentar esses quilômetros tão longe de tudo que conheço.
Porque vai ser melhor parar de sofrer e não deixar a saudade abater, e quando eu receber seu olá, estarei feliz em lhe ver e deixar de lado essa saudade que tentou me entristecer e dizer que ela só me fez crescer.
 Texto de minha autoria

quinta-feira, 12 de janeiro de 2012

Como seu corpo reage ao refrigerante


Esse post vai te fazer pensar duas vezes antes de tomar um refrigerante...
Veja como seu corpo reage ao ingerir essa bebida:
Primeiros 10 minutos: 10 colheres-de-chá de açúcar batem no seu corpo, o que significa: 100% do recomendado diariamente. Você não vomita imediatamente pelo doce extremo porque o ácido fosfórico corta o gosto.

Passados 20 minutos: o nível de açúcar em seu sangue estoura, forçando um jorro de insulina. O fígado responde transformando todo o açúcar que recebe em gordura. (É muito para esse momento em particular.)
Passados 40 minutos: a absorção de cafeína está completa. Suas pupilas dilatam, a pressão sanguínea sobe, o fígado responde bombeando mais açúcar na corrente. Os receptores de adenosina no cérebro são bloqueados para evitar tonteiras.
Passados 45 minutos: o corpo aumenta a produção de dopamina, estimulando os centros de prazer do corpo. (Fisicamente, funciona como a heroína.)
Passados 50 minutos: o ácido fosfórico empurra cálcio, magnésio e zinco para o intestino grosso, aumentando o metabolismo. As altas doses de açúcar e outros adoçantes aumentam a excreção de cálcio na urina.
Passados 60 minutos: as propriedades diuréticas da cafeína entram em ação. Você urina. Agora é garantido que porá para fora cálcio, magnésio e zinco, dos quais seus ossos precisariam. Conforme a onda abaixa, você sofrerá um choque de açúcar. Ficará irritadiço. Você já terá posto para fora tudo que estava no refrigerante, mas não sem antes ter posto para fora, junto, coisas que farão falta ao seu organismo.
Pense nisso antes de beber refrigerantes. Prefira sucos naturais. Seu corpo agradece!


Os 10 piores alimentos para a saúde

São muitas vezes os mais deliciosos que fazem mais mal à nossa saúde...
Antes de devorar algum Junk Food veja a lista em que a nutricionista Michelle Schoffro Cook colocou os dez piores alimentos de todos os tempos:


 10º lugar: Sorvete

Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais sorvetes industrializados, a nutricionista adverte que esse alimento geralmente possui altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem neurotoxinas – substâncias químicas que podem causar danos no cérebro e no sistema nervoso.

Solução: Que tal um delicioso sorvete caseiro feito de inhame? Isso mesmo Inhame, dá a consistência perfeita, a liga, não tem sabor, portanto se harmoniza muito facilmente. Além disso, tem grandes propriedades nutricionais. Vale a pena experimentar, é muito fácil de fazer!

Sorvete de Inhame, ingredientes:

  • 500gr de inhame cozido e descascado
  • 02 latas de leite condensado
  • 01 garrafinha de creme de leite fresco
  • 01 colher de chá de baunilha
  • Modo de Preparar:
  • Bater tudo no liquidificador, a base do sorvete está pronta.
Colocando o sabor:
Baunilha: Acrescente no liquidificador 1 colher de café de baunilha
Chocolate: Acrescente no liquidificador 2 colheres de sopa de cacau em pó. Se quiser fazer o gênero Chocolate Chique, coloque amêndoas picadinhas , nozes, pedacinhos de chocolate amargo, ou o que preferir.
Frutas: acrescente à mistura do liquidificador 1 copo do suco da fruta de sua preferência.


9º lugar: Salgadinho de milho
 
De acordo com Michelle, desde o surgimento dos alimentos transgênicos a maior parte do milho que comemos é um “Frankenfood”, ou “comida Frankenstein”. Ela aponta que esse alimento por causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso, irritabilidade, entre outros sintomas. Além disso, a maior parte desses salgadinhos é frita em óleo, que vira ranço e está ligado a processos inflamatórios.

Solução: É verdade o milho está quase todo transgênico, mas ainda temos a pipoca orgânica. Promova uma deliciosa rodada de pipoca de verdade, aquela da panela que faz barulho. Os salgadinhos serão esquecidos, pois o cheirinho e o carinho são muito mais irresistíveis.

8º lugar: Pizza

Michelle destaca que nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a maioria das que são vendidas congeladas em supermercados está cheia de condicionadores de massa artificiais e conservantes. Feitas farinha branca, essas pizzas são absorvidas pelo organismo e transformadas em açúcar puro, causando aumento de peso e desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue.

Solução: Pizza congelada,ninguém merece. Peça uma quentinha na pizzaria mais próxima (é menos prejudicial e bem mais gostosa) ou faça a sua própria massa e chame todo mundo para colocar o recheio favorito.
Aproveite e desvende novos sabores, tenha vários potinhos com ingredientes diferentes: mussarela ralada, azeitonas pretas picadas, alho poro refogado, cogumelos no azeite, muito tomate orgânico temperado, folhinhas de rúcula e manjericão, ricota temperada, mussarela de búfala, e tudo o mais que a sua imaginação for capaz de criar. Aproveite e faça umas doces também: bananas ou maçãs cozidas com açúcar e canela, brigadeiro, goiabada e queijo branco.


7º lugar: Batata frita

Batatas fritas contêm não apenas gorduras trans, que já foram relacionadas a uma longa lista de doenças, como também uma das mais potentes substâncias cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é formada quando batatas brancas são aquecidas em altas temperaturas. Além disso, a maioria dos óleos utilizados para fritar as batatas se torna rançosa na presença do oxigênio ou em altas temperaturas, gerando alimentos que podem causar inflamações no corpo e agravar problemas cardíacos, câncer e artrite.

Solução: Por que não usar batatas orgânicas fritas em óleo de girassol, feitas em casa?

Conhecem as falsas batatas fritas? Aí vai a receita: Cozinhar ligeiramente as batatas cortadas em cubinhos, escorrer, salpicar sal marinho e jogá-las em óleo bem quente apenas para dourar. Pode ser feito com mandioquinha e mandioca também. É fritura, sim, mas bem menos perversa.


6 lugar: Salgadinhos de batata

Além de causarem todos os danos das batatas fritas comuns e não trazerem nenhum benefício nutricional, esses salgadinhos contêm níveis mais altos de acrilamida, que também é cancerígena.

Solução: O conselho do sétimo lugar é válido aqui.


5º lugar: Bacon

Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes processadas, como bacon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%. Um estudo da Universidade de Columbia descobriu ainda que comer 14 porções de bacon por mês pode danificar a função pulmonar e aumentar o risco de doenças ligadas ao órgão.

Solução: Troque o bacon por carnes magras e evite o uso de muito óleo na fritura deste.


4º lugar: Cachorro-quente

Michelle cita um estudo da Universidade do Havaí, que mostrou que o consumo de cachorros-quentes e outras carnes processadas pode aumentar o risco de câncer de pâncreas em 67%. Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon é o nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a doenças como leucemia em crianças e tumores cerebrais em bêbes. Outros estudos apontam que a substância pode desencadear câncer colorretal.

Solução: Utilize pão integral ou faça um pão caseiro, coloque alface, tomate, ovo e evite encher de coisas gordurosas como molhos, purês etc.


3º lugar: Donuts (Rosquinhas)

Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans, “o pior tipo de gordura que você pode ingerir”, alerta a nutricionista. Essa substância está relacionada a doenças cardíacas e cerebrais, além de câncer. Para completar, esses alimentos são repletos de açúcar, condicionadores de massa artificiais e aditivos alimentares, e contém, em média, 300 calorias cada.

Solução: Um bolo ou biscoito caseiro substitui muito bem essas rosquinhas cheias de açúcar.


2º lugar: Refrigerante

Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola, “uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos”. “Somente isso já deveria fazer você repensar seu consumo de refrigerantes”, diz a nutricionista.
 
Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos de água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os rins. Para completar, ela informa que os ossos funcionam como uma reserva de minerais, como o cálcio, que são despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas.


1º lugar: Refrigerante Diet

É o pior alimento de todos os tempos. Além de possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame, que agora é chamado de AminoSweet. De acordo com uma pesquisa de Lynne Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a morte. 

Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio.

Solução para o 2º e 1º lugares: Sucos de frutas, vitaminas com leite e frutas, banana e chocolate e até água substituem esses "venenos". 

Pense bem, as propagandas e as embalagens são muito mais gostosas que a bebida ou a comida em si. Comemos primeiro pelos olhos, sempre. Capricho, carinho e atenção são os melhores condimentos.

Esse alimentos andam muito presentes no cardápio de vocês?


Compras no exterior


Quando alguém está indo para o exterior (principalmente Estados Unidos) comprar está em um dos principais objetivos, pois aqui no Brasil, por causa dos impostos, as coisas ficam mais caras, tornando a compra no exterior mais lucrativa e econômica.

 
Porém nem tudo é um mar de rosas e sempre aparece aquele parente, amigo ou até desconhecido, uma pessoa que você não tem muita proximidade, pedindo para comprar coisas na viagem justamente por causa desses benefícios.
Pedir para comprar uma coisa tudo bem, mas, chegar com uma lista de coisas superfluas e que podem ser compradas no Brasil é um pouco demais né? 
Bem, isto está acontecendo comigo e vou dar umas dicas para afastar essas pessoas sem discernimento que fazem coisas desse tipo:
 
Explicar sobre o excesso de bagagem
Há um limite de peso nas bagagens a serem levadas, se esse limite for ultrapassado você terá que pagar, por isso é difícil ficar trazendo produtos para outras pessoas mesmo sendo dado o dinheiro.


Estados Unidos em crise
Todo mundo sabe que os EUA estão em crise, por isso algumas coisas são melhores compradas no Brasil, às vezes até perfumes (que são os mais pedidos) estão mais em conta no Brasil.

A maioria dos produtos são fabricados na China
Quase todos os produtos vendidos são fabricados na China, por isso dá na mesma, comprar nos EUA ou no Brasil, pois a fabricação é no mesmo lugar.

Não trazer o produto
Você não é obrigado a trazer o produto, muitas vezes não houve tempo para procurá-lo ou não estava disponível no estoque, por isso explique para a pessoa e lhe devolva o dinheiro.

 
Fechar a boca
Não é para emagrecer não, é fechar a boca e não contar sobre sua viagem para todo mundo para não dar oportunidade a esse tipo de pessoa chegar com esses pedidos e listas eternas de compras. 

Outra coisa boa em não sair espalhando a sua viagem para Deus e todo mundo é evitar a inveja ou ficar chata, porque é desconfortável ficar ouvindo pessoas que vão viajar e acham que são superiores ou só falam sobre essa viagem, pode parecer ótimo para eles, mas para o ouvinte, que muitas vezes não vai viajar fica bem chato.

Enfim, eu vou viajar para o exterior (NY e Orlando) em breve e o blog ficará um tempo sem postagens (então não estranhem ok?)

E aí? Já tiveram contato com um chato de galocha desse tipo?




domingo, 8 de janeiro de 2012

Cake Balls (Trufas de bolo)

  
Uma variação do Cake Pop muito deliciosa é o Cake Ball que é basicamente o pirulito de bolo sem o palito, fica parecendo uma trufinha e fica delicioso. Eu fiz esse doce maravilhoso com minha irmã e a colega dela e ficou muito bom, veja a receita e o passo a passo com as fotos que eu tirei:


Para fazer a trufa de bolo você vai precisar de...
Um bolo comprado pronto, ou feito em casa mesmo de qualquer sabor, eu usei o bolo de chocolate.

Leite condensado (Eu usei só leite condensado, mas pode ser utilizado também creme de leite, brigadeiro mole, cream cheese, nutella... Há várias opções)


Chocolate fracionado (Próprio para derreter, eu usei o ao leite, mas há também o amargo, meio amargo e branco)


Papel alumínio ou papel manteiga.

Confeitos.


Primeiro passo:
Destruir o bolo como foi mostrado para fazer o cake pop.


Segundo passo:
Misturar essa "farofa" de bolo com leite condensado, como o doce não tem que ficar em um palito você pode utilizar mais leite condensado para ficar mais cremoso.


Terceiro passo:
Enrolar em bolinhas e colocar para gelar por mais ou menos trinta minutos.


  
Quarto passo:
Derreter o chocolate no micro-ondas ou no banho maria.

Quinto passo:

Banhar a bolinha de bolo no chocolate derretido com o auxílio de uma colher.

Sexto passo:


Colocar essa trufinha em cima do papel alumínio e jogar os confeitos por cima.


Sétimo passo:
Bem... As trufinhas já secaram, agora é só se deliciar com esse doce maravilhoso!




Super fácil de fazer, fica pronto rapidinho... Aprovado pelo Glitter Sweet!
 

quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

Doce saúde

We heart it

Tudo bem que doces são lindos e deliciosos, mas uma alimentação baseada só em doces e gorduras em geral não faz nada bem ao corpo humano.


Alimentos refinados, processados e ricos em gorduras criam como se fosse um vício, por isso é difícil optar por uma fruta ao invés de um pão por exemplo.


Apesar disso, há outras coisas que tornam essa escolha mais fácil, diminuir o consumo de comidas processadas, ricas em açúcar, sal e gorduras traz uma grande melhora na pele, como consumir esses tipos de comida fazem um grande estrago não só na pele como na digestão, cabelos, unhas e podem levar ao ganho de peso.


Finalizando: Aumentar o consumo de frutas, verduras e legumes vai trazer benefícios futuros como mais vitalidade, mais saúde e até a perda de peso.
É claro que os doces, pães etc não devem ser cortados da alimentação porque são deliciosos e ninguém é de ferro, mas podem ser incluídos com moderação e sem exageros, porque aí está o segredo para uma vida cheia de saúde: O equilíbrio, tanto na alimentação quanto em todas as áreas da vida.


Há uma lista enorme de coisas a serem feitas para ser mais saudável, mas com certeza a coisa mais importante é ser feliz, porque ser feliz e levar a vida com leveza melhora o corpo de modo geral, não só o corpo como a mente também.


Por isso que tal começar a ver a vida de maneira mais otimista e incluir mais frutas e coisas saudáveis na sua alimentação?



 

terça-feira, 3 de janeiro de 2012

Pensamentos...

We Heart It
Talvez eu devesse passar a vida inteira assim,
Em férias sem fim,
Olhando para o teto e não me importando com nada de ruim.

Sem nada para fazer,
Sem problemas para esquecer,
Sem tudo aquilo que me faz querer
Fugir e escrever,
Palavras tristes,
Rascunhos jogados de lado,
Em algum lugar apertado.

Eu quero estar perto de coisas que me fazem sorrir,
Viver sem me preocupar com o que está por vir,
Ouvindo o canto dos passarinhos,
Sempre em seus ninhos,
À noite quietinhos,
Dão lugar para a chuva,
Que cai sem cessar,
Em meu edredon começo a me enrolar.

A felicidade está em algum lugar,
Especial,
Já procurei dentro do mar,
Nas noites com e sem luar,
Esperando o dia em que ela me chamar
E me levar,
Para a terra do riso sem fim,
Da calmaria simples assim.

E lá estava ela,
Tinha um pouquinho dentro do mar,
Nas noites com luar,
No verbo amar.

Estava espalhada em cada gota de chuva
Em cada cacho de uva,
Presente na vida,
E em cada batida,
Do meu coração.

Mas em sua totalidade,
A minha felicidade
Não vivia em um jardim,
Ou no dinheiro sem fim,
E de tanto ser procurada,
Descobri que ela só é encontrada dentro de mim.
 Texto de minha autoria.