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segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Sweet Week

Para iniciar a semana um doce francês...
Profiterole!







Graças a um pedido de Catarina de Médicis, soberana da França na época, um chef italiano criou a receita, que vem sendo aperfeiçoada ao longo dos tempos.









Dizem que atualmente o profiterole está para a França, assim como o brigadeiro está para o Brasil.












O profiterole é confeccionado com massa de Choux, uma massa pouco açucarada e recheada de cremes diversos, sendo que o recheio mais tradicional é o de creme de baunilha.








Pode também ser servida com acompanhamento de sorvete e caldas doces.















Tenham uma doce semana!
 

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